Baratza Encore Koffiemolen

Semi-professionele koffiemolen, geschikt voor espresso maling.
Voorzien van een zware voet, metalen maalschijven en een slimme aan-uit schakelaar. In de molen kun je naar keuze in de opvangbak of direct in de filterdrager malen.

Nauwkeurige conische maalschijven
De langzaam draaiende conische maalschijven van de baratza encore zorgen voor behoud van aroma en smaak van de versgemalen bonen. De veertig instelbare posities zorgen voor een perfecte instelbaarheid voor Espresso, filter of cafetiere koffie.

Pulse toets
De Pulse toets aan de voorzijde maakt het mogelijk om direct in het piston te malen. De uitloop is zo ontworpen dat deze geschikt is voor diverse soorten pistons.

Innovatief kalibratiesysteem van maalschijven
De schaalverdeling van de maalgraad en de nauwkeurigheid van instelbaarheid is indrukwekkend. De Baratzo Encore heeft 40 instelbare maalposities van zeer fijne Espresso tot Cafetiere maling. Het innovatieve kalibratiesysteem zorgt voor een nauwkeurig en constant resultaat na ieder gebruik. Daarnaast is de uitneembare maalschijf van de Encore ondersteund op drie punten voor stabiliteit, dat zorgt voor een nauwkeurig resultaat.

Eigenschappen:

• Conische maalschijven
• Draaisnelheid 450 trpm
• Kalibratiesysteem voor nauwkeurig resultaat
• 40 Maalgraad instellingen
• Mogelijkheid tot voormalen in houder of direct in piston
• Materiaal: hoogwaardig ABS kunststof
• Trechterinhoud 225 gram
• Afmeting: 12,7 x 15,2 x 35,6 cm
• Gewicht: 4kg

Maalgraad instellen
Draai de bonencontainer langzaam met de klok mee, of tegen de klok in om de gewenste maalgraad in te stellen. Selecteer de juiste maalgraad bij het soort maling dat gewenst is, er zijn 40 posities beschikbaar. De instelling gaat van heel fijn voor espresso, medium voor filterkoffie tot grof voor cafetiere koffie. De uiteindelijke instelling hangt samen met diverse factoren zoals, lichte of donker gebrande bonen, versheid, type boon, luchtvochtigheid, oliegehalte, etc. Tijdens gebruik wordt snel duidelijk welke maalgraad het beste past bij smaak, bereidingswijze en favoriete boon.

Vaak is het makkelijker om de maalgraad in te stellen terwijl de molen maalt, na het malen kunnen er bonen tussen de maalschijven achterblijven dat het instellen bemoeilijkt. Laat de molen bij het instellen van een fijne maling niet zonder bonen draaien, dat kan de maalschijven beschadigen.


Malen in Piston
De molen heeft een aan en uit knop voor malen in de opvangbak. U kunt echter ook direct in de piston van uw espresso apparaat malen met de puls knop aan de voorzijde. Neem dan het opvangbakje uit de bonenmolen en houd het piston onder de uitloop in de molen. Druk de Pulse knop in en houd deze ingedrukt. Het malen stopt zodra de knop niet meer wordt ingedrukt.